餐廚垃圾的危害
餐廚垃圾處理設備重要性
一、未按規定收集和處理的餐廚垃圾,危及市政設施和水環境的安全。
廚房直接倒入下水道,排水溝內的油和殘渣會造成排水管凝結堵塞,在封閉空間內發酵升溫,同時產生大量甲烷氣體,容易造成強氣爆炸事故和人員傷亡。近年來,這種事故發生了很多次。
城市污水管道中的一些油水和殘渣直接流入河流,有毒有害物質隨其濁流直接流入水體,嚴重影響水環境。未經處理,隨意排入河流沿岸,表面污水流入周圍水域,對水體造成嚴重污染。
此外,由于餐廚垃圾含有大量的油、水、腐爛等固有屬性,露天堆放和簡單填埋也會對地下水源造成二次污染。
二、油脂循環進入市場,給食品衛生安全帶來極大危險。
根據調查,餐廚垃圾未被餐廚垃圾處理設備處理而被一些不法分子回收,廚余經回收加工精制而成,地點隱蔽,周圍環境惡劣,周圍環境惡劣,以大鐵鍋為容器,表面浮滿牙簽、餐巾紙、塑料袋等污染物,利用油污與水的比重差異,經簡單加熱,制成表面油脂。這些精制泔水油含有大量有毒有害物質,其中較有毒的是黃曲霉毒素,其毒性是砷的100倍。
人吃了會中毒,如頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、失眠、疲勞、消化不良、劇烈腹絞痛等。長期食用會導致貧血、營養不良、內臟損傷、體重下降、兒童發育障礙,嚴重者還會導致胃癌、腎癌、乳腺、卵巢、小腸等癌癥。
一些非法商販將泔水油作為精油出售給街頭小販和一些食品廠,用于制作煎餅、油條和餅干,并在食用油制品中加入辣椒油、辣椒油和火鍋底料,對人體健康危害極大,而餐廚垃圾處理設備可以改善此現狀。
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